/ricerca/ansait/search.shtml?tag=
Mostra meno

Se hai scelto di non accettare i cookie di profilazione e tracciamento, puoi aderire all’abbonamento "Consentless" a un costo molto accessibile, oppure scegliere un altro abbonamento per accedere ad ANSA.it.

Ti invitiamo a leggere le Condizioni Generali di Servizio, la Cookie Policy e l'Informativa Privacy.

Puoi leggere tutti i titoli di ANSA.it
e 10 contenuti ogni 30 giorni
a €16,99/anno

  • Servizio equivalente a quello accessibile prestando il consenso ai cookie di profilazione pubblicitaria e tracciamento
  • Durata annuale (senza rinnovo automatico)
  • Un pop-up ti avvertirà che hai raggiunto i contenuti consentiti in 30 giorni (potrai continuare a vedere tutti i titoli del sito, ma per aprire altri contenuti dovrai attendere il successivo periodo di 30 giorni)
  • Pubblicità presente ma non profilata o gestibile mediante il pannello delle preferenze
  • Iscrizione alle Newsletter tematiche curate dalle redazioni ANSA.


Per accedere senza limiti a tutti i contenuti di ANSA.it

Scegli il piano di abbonamento più adatto alle tue esigenze.

Efsa sottolinea i rischi su 8 aromi per l'affumicatura

Efsa sottolinea i rischi su 8 aromi per l'affumicatura

Sono additivi alimentari alternativi al processo tradizionale

BRUXELLES, 16 novembre 2023, 14:12

Redazione ANSA

ANSACheck

- RIPRODUZIONE RISERVATA

- RIPRODUZIONE RISERVATA
- RIPRODUZIONE RISERVATA

L'Autorità europea per la sicurezza alimentare "non esclude" rischi di genotossicità per otto aromatizzanti di affumicatura, gli additivi alimentari aggiunti a carni, pesce e formaggi in alternativa all'affumicatura tradizionale.

Gli additivi erano stati analizzati già dal 2009 al 2012, quando gli esperti Efsa avevano individuato problemi di sicurezza sui livelli d'uso proposti per la maggior parte dei prodotti. L'Ue aveva quindi autorizzato gli additivi con stringenti limiti. Quella licenza è scaduta e nell'ambito del processo di rinnovo Efsa ha riesaminato i dossier con metodologie aggiornate, ravvisando rischi di genotossicità. "Per questo tipo di tossicità non è possibile stabilire un livello di sicurezza", spiega l'Autorità in una nota.

La Commissione europea e gli Stati membri terranno conto delle conclusioni di Efsa quando prenderanno la decisione sull'eventuale rinnovo dell'autorizzazione degli additivi in questione. 
   

Riproduzione riservata © Copyright ANSA

Da non perdere

Condividi

O utilizza