Vademecum in 4500 schede alla ristorazione moderna e foodservice
Agra pubblica Annuario Catering Ingrosso Alimentare in Italia

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Agra pubblica Annuario Catering Ingrosso Alimentare in Italia
Volumi dedicati alla matematica e ai giochi in cucina
Storia, strumenti pratici e nozioni del piatto-simbolo italiano
In un libro la cucina di uno dei luoghi più suggestivi d'Europa
Propone 15 itinerari esperienziali
E' un viaggio nella storia dell'emigrazione negli Stati Uniti
Apprezzato già dai greci, ha accresciuto nei secoli la sua fama
La terna finalista verrà annunciata il 2 settembre 2023
Dal 5 maggio in distribuzione il libro monografico "Carne"
Tante curiosità, dal colore del burro alla tostatura del caffè