03 giugno, 16:08 /
Libri
Vademecum in 4500 schede alla ristorazione moderna e foodservice
Agra pubblica Annuario Catering Ingrosso Alimentare in Italia
Giocare da chef per l'apprendimento, con Il Cucchiaino d'Argento
Volumi dedicati alla matematica e ai giochi in cucina
03 giugno, 13:53 /
Libri
SlowFood e il ghiotto "hardware gastronomico" della pizza
Storia, strumenti pratici e nozioni del piatto-simbolo italiano
31 maggio, 18:14 /
Libri
La tavola mistica delle suore di Mont Saint Michel
In un libro la cucina di uno dei luoghi più suggestivi d'Europa
29 maggio, 16:16 /
Libri
Arriva la guida I percorsi del gusto nel Lazio
Propone 15 itinerari esperienziali
29 maggio, 14:45 /
Libri
Veniero, libro su pasticceria New York narra italoamericani
E' un viaggio nella storia dell'emigrazione negli Stati Uniti
29 maggio, 11:51 /
Libri
I segreti del tartufo raccontati in un dizionario in 5 lingue
Apprezzato già dai greci, ha accresciuto nei secoli la sua fama
25 maggio, 16:50 /
Libri
Libri di cucina e di ricette, al via il Premio Iolanda
La terna finalista verrà annunciata il 2 settembre 2023
25 maggio, 10:30 /
Libri
Il Cucchiaio d'argento, 110 ricette dedicate alla carne
Dal 5 maggio in distribuzione il libro monografico "Carne"
27 aprile, 10:23 /
Libri
'La spesa felice' con la guida di Daniele Paci
Tante curiosità, dal colore del burro alla tostatura del caffè
04 aprile, 11:57 /
Libri
