In Trentino-Alto Adige le filiere
Dop e Igp hanno un peso pari al 33% sul valore complessivo del
settore agroalimentare (a livello italiano la quota è del 21%).
Lo rileva il Rapporto Ismea-Qualivita 2022 sulla Dop economy
italiana, che descrive un settore in grande crescita che vale,
sul piano nazionale, 19,1 miliardi di euro.
In Trentino-Alto Adige si contano 29 prodotti Dop, Igp ed il
settore nel suo complesso genera un impatto economico pari a
1.013 milioni di euro nel 2021 (più 7,1% sul 2020) grazie al
lavoro di 21.601 operatori, che ne fanno la settima regione in
Italia per valore delle filiere Dop Igp. A Bolzano il ritorno
economico Dop Igp è di 530 milioni di euro a Trento di 483
milioni di euro.
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