Nel capoluogo laniero andrà in scena il meglio di un comparto, quello della birra artigianale e dei microbirrifici, che non ha mai arrestato la propria crescita: nel 2021 la produzione ha raggiunto i 17,6 milioni di ettolitri, superando così i livelli raggiunti nel 2019 pari a 17,3 milioni di ettolitri. Aumentano anche i consumi, che nel 2021 arrivano a sfiorare quota 20,8 milioni di ettolitri, dato vicino ai consumi del 2019. Numerosi gli appuntamenti della 6/a edizione di Bolle di Malto, tra cui il convegno dal titolo Gli Stati Generali della birra artigianale, che ospita oltre 60 mastri birrai provenienti da tutta Italia. Tre gli appuntamenti in programma firmati Slow Food, tra cui la presentazione della Guida alle Birra d'Italia 2023.
Riproduzione riservata © Copyright ANSA