(ANSA) - PAVIA - E' stato ufficialmente registrato come "Marchio Collettivo" il Salame di Varzi, uno dei prodotti più conosciuti e apprezzati della provincia di Pavia. Il Consorzio di Tutela aveva presentato domanda, nello scorso luglio, all'ufficio dell'Unione Europea per la Proprietà Industriale per la registrazione come "Salame di Varzi DOP".
"Siamo estremamente orgogliosi e molto soddisfatti del riconoscimento ottenuto dal marchio 'Salame di Varzi DOP', perché da oggi il marchio consortile ha un valore aggiunto di vera tutela e protezione da imitazioni e contraffazioni in tutti i principali Paesi extra Unione Europea - dichiara il presidente del Consorzio di Tutela del Salame di Varzi, Fabio Bergonzi -.
Consapevoli che le Indicazioni geografiche non sono riconosciute come diritti di proprietà intellettuale, l'aver ottenuto il riconoscimento di 'Marchio Collettivo' vuol dire estendere la protezione già valida nell'Unione Europea a tutti i mercati internazionali che lo riconoscono come vero e proprio marchio d'impresa". (ANSA).