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"Cho", arriva il primo liquore al cioccolato di Modica Igp

"Cho", arriva il primo liquore al cioccolato di Modica Igp

Presentato in anteprima dal Sommelier Giorgio Solarino

ROMA, 03 novembre 2022, 15:19

Redazione ANSA

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Presentato in anteprima, dal sommelier Giorgio Solarino, "Cho", il primo liquore al cioccolato di Modica Igp. A darne notizia è il Consorzio Tutela cioccolato di Modica Igp. Il prodotto è stato comunicato - informa una nota - in occasione della festa per l'apertura del Ristorante "10 e Lode" dell'Alberghiero Amerigo Vespucci di Roma. L'appuntamento si è svolto lo scorso 27 ottobre e celebrato con barretta con incarto dedicato all'evento. Il Consorzio, in occasione dell'evento, ha sottolineato il valore della collaborazione con gli Istituti professionali per la gastronomia e commentato che sono "insostituibili centri di eccellenza per la formazione di qualificati operatori nel settore turistico della accoglienza, per i servizi di sala e per la preziosa formazione in cucina dei futuri cuochi di domani".

L'organismo di tutela rileva inoltre che "l'incremento del turismo enogastronomico in Italia conferma che per i viaggiatori di tutto il mondo, l'Italia è scelta prioritariamente per il buon cibo, frutto dell'impiego di materie prime di eccellenza, con in testa le produzioni Dop e Igp". 

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