- I ristoranti segnalati dalla Guida Michelin dove mangiar bene a costi più alla portata di tutti.
Sono 29 i nuovi Bib Gourmand, selezionati dagli ispettori della "rossa" e riconoscibili, dal 1997, tramite il logo che riprende la faccina compiaciuta di un goloso Bibendum, l'omino dei pneumatici. Ciò che accomuna i ristoranti Bib, precisano i curatori della guida, "è lo stile di cucina più semplice e facilmente riconoscibile: un ristorante Bib Gourmand vi lascerà un senso di soddisfazione per aver mangiato decisamente bene a un prezzo ragionevole.
L'assegnazione di questo riconoscimento dimostra, quindi, che il buon cibo non deve necessariamente avere un prezzo elevato".
La 68/a edizione della Guida Michelin Italia associa la faccina sorridente dell'Omino che si lecca i baffi a ben 257 ristoranti, di cui 29 novità.
In anteprima sul lancio della Guida Michelin Italia 2023, che si terrà in Franciacorta l'8 novembre, Michelin svela i nomi dei nuovi ristoranti Bib Gourmand.
Ecco la lista; Adrara San Martino - Ai Burattini; Affi - Locanda Moscal; Ancona - Sot'ajarchi; Arborea - Trattoria Margherita; Bologna - Ahimè; Brentonico - Maso Palù; Carrù - Vascello d'Oro; Chiusi - Osteria La Solita Zuppa; Civitavecchia - Forma; Fano - Cile's; Fiumicino - QuarantunoDodici; Fossombrone - Osteria Zanchetti; L'Aquila - FRMA contemporary restaurant; Levico Terme - Boivin; Lucera - Coquus; Lucca - Nida; Monteriggioni - Futura Osteria; Napoli - La Locanda Gesù Vecchio; Pescara - Nole; Pieve San Giacomo - Osteria del Miglio 2.10; Pompei - Casa Gallo: Roma - Osteria della Trippa; Roma - Romanè; Roma - 53 Untitled; San Gimignano - Da Pode; San Giorgio Valpolicella - Dalla Rosa Alda; Tarquinia - Namo Ristobottega; Verona - Osteria Mondo D'Oro; Villa Albarè - Osteria dai Coghi.
Namo Ristobottega - R. Romano.
Riproduzione riservata © Copyright ANSA
