L'esposizione al bisfenolo A
attraverso gli alimenti può avere effetti nocivi sul sistema
immunitario ed è un rischio per la salute dei consumatori
europei di tutte le fasce d'età. Sono le conclusioni di un nuovo
studio dell'Efsa sulla molecola utilizzata nella produzione di
contenitori per cibi e bevande. Dalla fine degli anni '90 la
sostanza è sospettata di avere effetti avversi sulla salute in
seguito alla migrazione nei cibi. Dal 2017 è stata classificata
in Ue come candidata alla sostituzione e dal 2018 il suo uso è
stato vietato nei biberon e in altri contenitori di alimenti per
bambini di età inferiore ai tre anni.
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